新闻资讯
当前位置:主页 > 新闻资讯 >
鸡肉的综合营养价值还是非常高的
作者:-1发布时间:2020-06-08 11:11
鸡肉又嫩又好吃。 适合各种烹饪方法,有滋补身体的作用。
肉和牛肉,猪肉比较,其高品质的蛋白质,低脂肪。此外,富含蛋白质的鸡肉全部必需氨基酸,其含量与鸡蛋,牛奶氨基酸谱风格极为相似,所以优质的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质技术含量可以根据不同部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致进行排列方式顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他国家肉类产品相比较,具有一种低热量的特点。但是,皮部分企业存在需要大量的脂类物质,所以我们绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,0.7克脂质,几乎是无脂肪的高蛋白食物。
鸡肉产品也是磷、铁、铜与锌的良好经济来源,并且由于富含多种维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
与牛肉和猪肉相比,鸡肉含有更多的不饱和脂肪酸、油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),可降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇。
 
史口烧鸡logo字体
  • 热线:0546-6665999
  • 地址:山东省东营市东营区东城胜利大街与淮河路口往东150米
  • Copyright © 2020 山东酱鲁源食品有限公司 版权所有
李家百年史口烧鸡微信二维码

Copyright © 2020 山东酱鲁源食品有限公司 版权所有