新闻资讯
当前位置:主页 > 新闻资讯 >
教你板栗烧鸡的做法
作者:-1发布时间:2020-05-31 09:03
 提起鸡肉和板栗我们都不陌生,这两种食物都是营养价值高且人们都非常喜爱的,一般情况下很多人不会把这两种东西联系到一起去,但是这两种营养价值都很高的食物是否可以搭配使用呢?答案是肯定的,有一种菜叫板栗烧鸡,板栗具有宜气补肾调理肠胃的功效,烧熟后更是软糯鲜香。鸡肉鲜美嫩滑,百吃不厌,两者完美的搭配在一起,组成了一道营养味美又具滋补功效的时令美食。这么好吃且有营养的美食,你有没有想学习做的欲望呢?下面由史口烧鸡给我们讲解一下做法吧。
 
准备材料
 
 
主料
 
 
鸡 鸡半只       鲜栗子 鲜栗子250克
 
 
辅料
红椒半个 色拉油适量
 
 
食盐少许 葱1段
 
 
姜1小块 蒜2瓣   白糖5克 
 
 
料酒15毫升 生抽15毫升
 
 
老抽10毫升 淀粉5克
 
 
制作步骤:
1.在每一颗板栗表皮上割一小口放入锅中,大火烧开后立即关火,让板栗在锅里,继续浸泡5分钟
 
 
2. 乘热拿出,就可以很轻易的剥去外皮了
 
 
3. 把去了皮的板栗立即浸泡入水中,防止表面变黑,影响美观
 
 
4. 将鸡肉洗净后切成小块,板栗去皮,甜椒切块、大葱切段、姜切片,大蒜拍破
 
 
5. 锅中倒入少许油,放入姜片和大蒜煸炒出香味;放入鸡肉翻炒至变色,调入料酒、老抽、白糖、生抽翻炒均匀,加入板栗
 
 
6.倒入足量的清水没过鸡肉表面,盖上锅盖大火烧开后转中小火焖煮20分钟
 
 
7. 放入大葱段和甜椒块后翻炒1分钟,加少许盐调味,然后放入水淀粉勾芡即可出锅
史口烧鸡logo字体
  • 热线:0546-6665999
  • 地址:山东省东营市东营区东城胜利大街与淮河路口往东150米
  • Copyright © 2020 山东酱鲁源食品有限公司 版权所有
李家百年史口烧鸡微信二维码

Copyright © 2020 山东酱鲁源食品有限公司 版权所有