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讲述鸡肉的优点与禁忌
作者:-1发布时间:2020-05-30 09:36
  鸡肉不但美味营养而且制作多样,是很多家庭中常备的日常肉类食材,烧鸡的美味口感是很多人都非常喜爱的,史口烧鸡尤为闻名,是我国的一道传统名菜之一,我们在食用鸡肉的时候如果可以了解一些鸡肉的营养功效和食用禁忌,将会更有利于我们对鸡肉营养的吸收。对于鸡肉的营养价值和食用禁忌,我们史口烧鸡加盟商给大家总结如下。
 
    鸡肉的营养价值:
 
 
    1、鸡肉中蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
 
 
    2、鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
 
 
    3、鸡肉具有对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
 
 
 
    鸡肉的食用禁忌:
 
 
    1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人,肥胖症、患有热毒疖肿之人,高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
    2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
    3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食。
    4、鸡肉不宜与鲫鱼,大蒜及芥末一同食用;
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