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史口烧鸡的美味从何而来
作者:-1发布时间:2020-03-19 15:16
1、将炸好的整只备用鸡放在锅里,对上老汤,配好佐料,用武火煮沸,再用文火慢煮,因此史口烧鸡的造型非常自然。
 
  2、利用纯手工加工老技艺,使史口烧鸡的美味达到最好状态,逐渐使香料全部浸入鸡肉内,制成的烧鸡鸡身呈浅黄色,鸡皮不破不裂,鸡肉完整,鸡味鲜美,肥而不腻,色泽鲜亮,咸甜适口,香味浓郁。
 
  3、从一百年前开始,史口烧鸡代代相传,既传家珍绝技,又传百年老汤。
 
  4、多年来,中央电视台、东营电视台等多家媒体对李家百年史口烧鸡多次报道,已经成为知名的传统风味小吃品牌。
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